地方小吃一绝：西安羊肉泡馍的做法
发布时间：2025-04-30 05:10:45 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论原料：羊肉500克约可制5份）、羊骨头1副、粉丝10克，馍5个每碗1个），葱花适量。调味料：1）羊油、干姜、草果、盐、花椒、小茴香各适量。2）白矾、盐、料酒、味精、芝麻油各适量。做法：1、羊肉剔骨后切
。
原料：
羊肉500克（约可制5份）、地方羊骨头1副、小吃粉丝10克，绝西馍5个（每碗1个），安羊葱花适量。肉泡
调味料：
（1）羊油、做法干姜、地方草果、小吃盐、绝西花椒、安羊小茴香各适量。肉泡
（2）白矾、做法盐、地方料酒、小吃味精、绝西芝麻油各适量。
做法：
1、羊肉剔骨后切大块、冲洗干净，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，捞出砸断。
2、大锅内加水烧沸后，下入羊骨头，水始终保持滚沸，大火熬1小时，撇去浮沫，将调味料（1）装入纱布袋，扎口下锅，稍后下白矾。
3、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，撇去浮沫，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、粉丝一并倒入汤中，再加入盐、料酒、味精，旺火煮2分钟，淋入芝麻油，盛入碗内，肉片放在馍上，撒上葱花即成。
责任编辑：hdwmn_lw相关文章
9月下旬，小肥羊全国各门店均能品尝到2011年最鲜，最棒，最赞，最美味，最营养，最有料，最有卖相，最有创意，最无与伦比的“小肥羊蒙式羴鱻锅”啦！注意是shanxian一声）锅，2025-04-30
来源：北青体育 肖赧在2005年龄段U20国足、2008年龄段U17国足相继折戟U20亚洲杯、U17亚洲杯赛后，以2007年龄段精英球员为班底的新一届国青队下届U20国足）的组队工作自然而然地进入到了2025-04-30
Ready 快手红心能换钱吗,在快手直播中你如果遇到了喜爱的主播直播时，总是会为她点击小红心，很多小伙伴就问了，快手里的红心能不能换钱，别着急，本期视频就来告诉大家，本视频是由vivox9s，And2025-04-30
I have moved to my new school since Septmber. It is a modern and nice school which is in Beijing. It2025-04-30
一直都在辜负生活，所以生活也不曾善待我。那种一次又一次卑微的样子，都快要习惯了吧。后来我才知道，前程似锦是告别的意思。我和你渐渐保持距离，直到我们没有了任何联系。我崩溃的理由在别人看来都是小题大做。没2025-04-30
苹果恢复大师安装使用介绍苹果恢复大师是一款针对苹果系列产品所推出的数据恢复软件。苹果恢复大师正式版功能强大，支持苹果iPhone、iPad、iPod Touch设备、iTunes备份iCloud的备份2025-04-30
最新评论